お好み焼き作りました。

今日は、晩御飯を僕が作る事を宣言しました。
お好み焼きです。
実は広島風も大好きなんですが、僕の力じゃ無理っぽいんですね。
だから、以前教えてもらった関西風です。（実際のところ、本場の奴は食べた事がないので本物と違うかもしれませんが。）

まずは、出汁を作ります。
そこに粉（薄力粉）を混ぜます次に、キャベツを千切りにします。→これを生地ネタとします。
（僕は薄力粉の量とキャベツの量と同量に合わせます）

油を敷き温めておいたホットプレートに生地ネタを敷き、豚小間切れを載せます。
このまま5～6分焼きます。
１の工程の後ネタをひっくり返します。そしてフタをして４分ほど蒸らし
もう一度ひっくり返し、５分ほど焼いて、マヨネーズやソースをかけたら出来上がりです。
おいしいかどうかは、食べる人次第ですが、落第点は付けてないと思ってます。

結果的にどうにか、晩御飯を作れました。